Small Talk 2

旅の記録 + ちょこっと日常のあれこれ を綴ります

女子会@うしやま 

2012/12/10
Mon. 23:55

日本橋の『うしやま』で女子会。
夜は、月替わりで季節のコース料理(10品、5,250円)を提供しているのみとのこと、12月の“師走”は次のような内容だった。

先付の柚子釜蒸し、前菜(北寄貝煮浸し、いくら百合根白和え、慈姑(くわい)煎餅、おかかチーズ)
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柚子釜蒸しは、蓋の部分の柚子を絞っていただく。柚子の香りに癒される~。

椀もの(湯葉真薯)とお造り。
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手打ち蕎麦と焼き物(和牛たたき)
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和牛たたきは赤身のお肉。ポン酢であっさりいただいた。

煮物は聖護院大根など京風のもの、揚げ物は雲子(鱈の白子)、舞茸の天ぷら
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煮物は薄味で食べやすく、雲子の天ぷらがふわっふわで美味しかった。

最後のお食事はたらこ飯とお味噌汁、そしてデザートはシャンパンゼリー。
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少しずついろいろいただけるので、女性向き。
お昼にランチも提供しているらしいので、ぜひ利用してみたい。

美味しく、楽しゅうございました!

うしやま懐石・会席料理 / 日本橋駅東京駅三越前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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